Brännland Iscider
Iscider Spirit NV
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Für eine einzige Flasche wurden sage und schreibe 25kg Äpfel verwendet! Mit 240g Zucker und 14.5g Säure wirkt dieser Iscider extrem strukturiert. Dunkles Bernstein. Im Duft hochkonzentriert, mit ausgeprägten Aromen, die an reife Äpfel erinnern. Die frischen Iscider-Noten sind klar im Vordergrund. Dazu Aromen von Karamell, schwarzer Schokolade, Nougat und noblen Fassdüften mit betörender Wärme. Eine vollmundige und harmonische Viererkombination aus Restsüsse, Säure, Fassnoten und Alkohol. Sanfte, fliessende Aromen von süssem Apfel. Die Säure ist hochreif und führt zu einem Sweet-and-Sour-Effekt mit trockenem Abgang. Wow, der Alkohol ist hier so eingebettet, dass man ihn kaum wahrnimmt. Einzig die Weichheit am Finale führt in eine wollige Wärme. (mu)
Genussempfehlung
Süss
Weinherstellung
Mutsu, Belle de Boskoop, Cox Orange, Gloster, Red Gravenstein; der junge Iscider wurde mit einem Destillat aus eigenem Iscider aufgespritet und ähnlich wie ein Portwein im Fass ausgebaut; nur 900 Flaschen produziert.
Typ:
Andere
Land:
Schweden
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
17.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Bewertung Vino Vario:
20
