Château La Tour Blanche

Die Frucht steht im Vordergrund, zarte Noten von glasklarer Botrytis begleiten das Duftbild, Honig, Caramel, Tropenfrüchte, einfach herrlich. Schon im Auftakt begeistert der Wein mit seiner rassigen Säure, sie ist der Aromaträger und verleiht dem Kraftbündel seinen wunderbar schlanken Körper, der Wein liegt wie Öl auf der Zunge, schmilzt wie Butter, auf der Gaumenmitte explodiert er förmlich. Das ist Sauternes der Superlative, ein aromatisches Feuerwerk mit einem komplexen, nicht enden wollenden Nachhall. Da kann man nur restlos begeistert sein von einem der grössten La Tour Blanche, die ich kenne. Obwohl er seine absolute Höchstform wohl erst in 20 oder 30 Jahren erreichen wird, bietet er zweifellos auch jung schon viel Trinkvergnügen. (mg)