Garage Wine Co.
2023 D.O. Empedrado - Maule Valley
Rosado Old Vine Pale Truquilemu Vineyard
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Dieser spektakuläre Rosé der Spitzenklasse hat mit den «gewöhnlichen» Roséweinen absolut nichts gemein. Hier handelt es sich um eine echte Rosé-Delikatesse aus alten Reben mit viel Noblesse und einzigartigem Charakter. Bereits in der Nase sehr ausdrucksstark: Grapefruit, Himbeeren, Aprikosenkerne, Garrigue-Kräuter, rosa Pfeffer und edle Reduktion; eine mineralische Frische strahlt aus dem Glas. Puristischer Gaumen, hat enorm viel Zug, ist taufrisch und sehr lebendig. Die kernige Säure sorgt für den Extra-Frischekick und den gewaltigen Trinkfluss. Die Frucht besitzt zwar einen gewissen Extrakt, zeigt jedoch keinerlei «Kitsch» und ist ganz im Hintergrund. Dieser Super-Rosé lebt ganz von seiner Spannung, Struktur und Tiefe, er schwebt dabei geradezu federleicht über den Gaumen. Sehr langer, knochentrockener Abgang mit animierender Salzigkeit. (mh)
Weinherstellung
Die Trauben für diesen Rosé stammen aus einem 75-jährigen Rebberg mit Granitböden, der sich nahe an der Pazifikküste befindet; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau 9 Monate in gebrauchten, grossen Holzfässern.
Typ:
Rosé
Land:
Chile
Region:
Central Valley
Genussreife:
Jetzt -
2032
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Carignan,Monastrell
Auszeichnung Robert Parker:
93
Bewertung Weinwisser:
92
Bewertung Vino Vario:
18+
