Garage Wine Co.
Cabernet Sauvignon Reelegido Vineyard
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Dieser Wein erinnert eher an einen klassischen Bordeaux als an einen expressiven «New-World-Wine». Typische Cabernet-Nase nach Brombeeren, etwas Cassis, Zigarrenbox, frischem Leder und Graphit. Kompakter Gaumen, straff und intensiv zugleich, dabei dank feinem Tanningerüst und vifer Säure überaus saftig und elegant. Die Frucht tritt im Mund etwas in den Hintergrund, viel mehr kommen schwarzbeerige Aromen mit leicht erdigen Noten, Graphit und würzige Nuancen zum Ausdruck, die sich wunderbar in der dichten Struktur einbetten. Würziger, langer Abgang mit edler Graphit-Note. Ein komplexer und «leiser» Cabernet Sauvignon mit viel Herkunftscharakter. Mit seiner sehnigen Kraft und dichten, zugleich eleganten Struktur erinnert er an einen Pauillac. (mh)
Weinherstellung
Aus über 50-jährigem Weinberg mit Kiesböden auf über 900 m ü. M.; Ausbau 24 Monate in französischen Barriques (2. und 3. Belegung).
Typ:
Rotwein
Land:
Chile
Region:
Central Valley
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Cabernet Sauvignon
Bewertung Vino Vario:
18+
