Weingut Friedrich Becker
Pinot Noir
Schweigen
Typ:
Rotwein
Land:
Deutschland
Region:
Pfalz
Jahrgang:
2018
Genussreife:
ab 2026
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
18+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Da strahlt schon ein grosser, edler Burgunder aus dem Glas, das ist sinnlicher Pinot, immens tiefgründig, komplex, ein himmlischer Schnüffelwein. Auch am Gaumen zeigt sich da ein grosser Pinot, fest strukturiert und mit viel süssem Extrakt, aber auch mit genügend Rasse, um die kühle Stilistik zu bewahren. Der männlich robuste Kern passt sich perfekt ins edle Aromenbild ein, das ist auch ein ziemlich wilder Kerl, ohne dass das zu Lasten der Eleganz gehen würde, das erhöht die Spannung und den Trinkgenuss. Ein eigenwilliger und trotzdem charmanter Pinot mit einer unbändigen inneren Genialität. (mg)
Produzenten-Informationen
Fritz Becker Senior ist ein Urgestein, ein Star ohne Allüren, ein Winzer, der Wein macht, der zu ihm passt. Er ist sicher einer der besten Spätburgunderwinzer Deutschlands, und seine Weine zeichnet eine Fülle und aromatische Tiefe aus, die seinen Vorbildern - den Weinen der Domaine de la Romanée-Conti aus dem Burgund - immer näher kommen. Seine Böden sind wie jene des Burgunds eine Melange aus Kalk, Mergel und Ton, und so hat er vor über 40 Jahren nicht zufällig Pinot Noir gepflanzt. Die besten Lagen des Weinguts sind - neben dem Schweigener Sonnenberg - der Kammerberg und St. Paul, die sich auf französischem Territorium befinden. Geleitet wird der Betrieb gemeinsam von Vater und Sohn. Der junge Fritz Becker ist als Kellermeister tätig. Dort arbeitet er nur mit Schwerkraft ohne Pumpen und so schonend wie möglich, um nur die feinsten Tannine aus der Traubenhaut zu extrahieren. Die Gärung wird nicht kontrolliert, auch dann nicht, wenn es deutlich über 30 Grad geht und so die kantigen Tannine dahinschmelzen. Der Spätburgunder reift danach sehr behutsam und lange im kleinen Eichenfass. Vater und Sohn teilen sich ihre Leidenschaft für den Spätburgunder, doch der junge Friedrich Becker ist verantwortlich für den sensationellen Qualitätsanstieg der Weissweine.