Weingut von Winning
Pinot Noir
Königsbacher Ölberg
Typ:
Rotwein
Land:
Deutschland
Region:
Pfalz
Jahrgang:
2020
Genussreife:
ab 2025
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Der Pinot Noir «Ölberg» wächst an geschützter Lage am Ortsrand von Königsbach mit Sandstein und Kalk im Boden. Besonders nobler und tiefgründiger Duft, der nicht nur die reifen Fruchtaromen so richtig zum Strahlen bringt, sondern auch delikate, würzige, florale und mineralische Nuancen zeigt. Die Pinots von Von Winning werden von Jahr zu Jahr besser und zudem immer burgundischer. Das Bouquet ist an Sinnlichkeit nicht zu überbieten. Auch am Gaumen zeigt sich der Ölberg etwas zarter als der Am Gutenberg, er hat aber eine nicht weniger dichte aromatische Vielfalt. Säure und Tannine geben dem Wein einen faszinierend weichen und saftigen Trinkfluss mit einer wunderschönen Balance. Je länger der Abgang dauert, umso stärker kommt der würzig mineralische Charakter zum Vorschein. Ein grosser pfälzischer Burgunder. (pb)