Weingut Battenfeld-Spanier
Spätburgunder Grosses Gewächs
Kirchenstück *Bio*
Typ:
Rotwein
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Jahrgang:
2019
Genussreife:
ab 2025
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Spätburgunder
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Das duftet unglaublich tiefgründig und komplex nach schwarzen und roten Kirschen, Johannisbeeren und reifen Walderdbeeren, dahinter kommen etwas subtile Barriquewürze und zarte Kräutertöne zum Vorschein. Alles wirkt sehr nobel und kühl. Besitzt auch im Mund viel Eleganz, fliesst mit saftiger Struktur, enorm feinkörnigen Tanninen und genialer Säure über die Zunge und bleibt enorm lange haften. Das hat ungemein viel Schliff, die rotbeerige Frucht harmoniert köstlich mit dem pointierten Barrique-Einsatz und lässt alles zu einem filigranen Elixier verschmelzen. Super langes, würziges Finale mit kühler Frische und erdiger Mineralität. Ein gigantisches Kirchenstück auf Samtpfoten!
Produzenten-Informationen
Nach seiner Winzerlehre hat Hans Oliver Spanier 1992 mit Hilfe der befreundeten Familie Battenfeld ein selbständiges Weingut gegründet, das von Beginn an ökologisch gewirtschaftet hat. Das war damals eher die Ausnahme. Die Wiederherstellung und Pflege der Bodenlebendigkeit ist sein wichtigstes Ziel, denn nur so kann das, was in der Zeit weit vor uns liegt und auch ewig nach uns kommt, schmeckbar werden: die Böden. Die ökologische Wirtschaftsweise hat das Weingut seit 2003 durch die Bio-Dynamie erweitert. Mittlerweile ist der Betrieb auf fast 30 ha angewachsen. Die Mitgliedschaft in der «Renaissance des Appellations» ist Ehre und Auftrag zugleich. Der Gedankenaustausch mit anderen biologisch-dynamisch arbeitenden Winzern ist eine der wichtigen Pfeiler der Weiterentwicklung. Die Weine von BattenfeldSpanier loten den Raum zwischen Handeln und Loslassen, zwischen Ratio und Risiko aus. Jedes Jahr, fast jeder Tag ist ein Unikat im Weinbau. So ist es denn auch klipp und klar, was Hans Oliver Spanier interessiert: das jenseits der vergänglichen Frucht angesiedelte Aromenspektrum der Steine und des Bodens, tanzende Mineralien, salziger Herkunftscharakter.