Weingut F. & F. Peters
Pinot Noir
Mölsheim Schwarzer Herrgott
Typ:
Rotwein
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Jahrgang:
2020
Genussreife:
ab 2028
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Das ist der Duft eines grossen Burgunders. Würde man mir diesen Wein blind präsentieren, wäre ich eindeutig im Burgund. Es durchfährt mich ein Glücksgefühl, als ich am Glas schnuppere. Herrlich reife und verführerische rotbeerige Fruchtaromatik mit Himbeere, Erdbeere und Kirsche, das alles strahlt sehr viel Wärme und Reife aus. Das Geniale an diesem Wein ist die Frische,die gleichzeitig vorhanden ist und dem Wein zusammen mit zarten, würzigen Aromen eine ungeheure Komplexität und einen beeindruckenden Tiefgang verleiht. Die betörende Extraktsüsse und die dichte Fruchtaromatik im Auftaktversetzen mich zurück ins Burgund 2020. Trotz seiner aromatischen Wucht ist die Balance dank der raffinierten Säure ausgezeichnet. Je näher zum Finale, umso würziger und mineralischer wird die Aromatik. Felix Peters und seine Weine werden immer besser, auch wenn er praktisch schon bei der Spitze angelangt ist. (pb)
Produzenten-Informationen
Seit 1998 hat Felix Peters im Weinbereich viel gesehen, gelernt und gestaltet. Angefangen hat er in der Sterne-Gastronomie und dann über ein Weinbaustudium in Geisenheim zum Weinmachen gewechselt. Auf der Domaine de la Vougeraie hat er die Liebe zum Burgund entdeckt, auf Schloss Halbturn im Burgenland in der Aufbruchphase viel über Möglichkeiten mit Pinot Noir gelernt und anschliessend 13 Jahre Jahre auf St. Antony viele Weine bereitet. Im August 2017 auf einer Bergtour zum Grossglockner hat Felix den Entschluss gefasst, ein eigenes Weingut zu besitzen. Klein sollte es sein und nur feine Weinberge wollte er bewirtschaften. Das Weingut F. & F. Peters versteht sich darum als handwerkliches Weingut, durch seine kleine Struktur kann es das leben und sich leisten. Eine offene Garage in Nierstein und ein kleiner burgundischer Gewölbekeller darunter beheimaten ihre Weine, Tanks und Fässer. Das Weingut mit 4,5 ha feinen Weinbergen in Nierstein und Mölsheim gehört ausschliesslich der Familie Peters. Das Ziel von Felix ist es, aus diesen grossartigen Terroirs eigenständige Weine aus Pinot Noir und Riesling zu keltern.