Weingut Thörle
Spätburgunder Hölle
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Hier haben wir einen grossen Burgunder aus Deutschland im Glas! Dieser Pinot ist Weltklasse mit allen Genialitäten dieser Traubensorte. Intensität und Dichte im Bouquet sind gewaltig und zeigen einen verführerischen Mix aus dunkler und roter Frucht. Tiefgründige Würze und tänzerische, florale Aromen geben dem Wein noch mehr Komplexität. Trotz seiner Reife strahlt er Frische und kühlen Tiefgang aus. Er bekommt dadurch eine ganz besondere Eleganz und Leichtigkeit. Der Auftakt mit reichhaltiger Fruchtaromatik wird von einer saftigen Säure und einem seidig feinen Tanningerüst getragen. Dadurch gleitet der Wein federleicht über den Gaumen und wirkt trotz seiner Kraft und Dichte unglaublich elegant. Sehr langer Nachhall mit vielschichtigen Rückaromen. Einmal mehr ein unglaublicher Pinot, der es mit den ganz Grossen dieser Welt aufnehmen kann. (pb)
Weinherstellung
Gärung 3 Wochen in offenen Cuves, leichte Pigeage für ideales Tanningerüst und Erhalt der Seidigkeit; komplette Entrappung, sanfte Pressung; Ausbau 18 Monate in französischen Barriques, unfiltriert abgefüllt.
