2023 Les Demoiselles «Cuvée Emeri»

Chateau Coutet macht mit enormem Aufwand unvergleichliche, authentische Weine mit unbeschreiblichem Charakter. Entgegen der meisten Weine, die bis ins letzte Detail perfekt vinifiziert sind, haben wir hier viel Seele und Leidenschaft im Wein. Nicht, dass es den anderen Weinen daran fehlen würde, aber hier ist einfach alles anders, man hat seit vielen Jahrzehnten nur wenig geändert und vor allem die Natur sprechen lassen.

Der Duft zeigt einen tiefgründigen, reifen und gleichzeitig kühlen Ausdruck mit viel schwarzer Kirsche, Cassis, Brombeere, Holunder und etwas Zwetschge. Noble Kräuter begleiten das intensive Fruchtbouquet. Was für eine unglaubliche Energie in diesem Wein, gleich im Antrunk zeigt sich eine Säure voller Energie. Saftig, frisch und dicht fruchtig und gleichzeitig von einer unvergleichlichen Eleganz geprägt. Im ersten Moment hat man den Mund voll von Sauerkirsche und rotfruchtigen Aromen, dann folgt ein langer, würziger Abgang. Die Tannine sind überall präsent, sehr fein und cremig weich. Dieser Wein hat mit seiner Kraft und Struktur viel Potenzial für ein langes Leben – das ist eine ganz eigene Liga! Dieser Wein lädt zum Entdecken und Geniessen ein, er erzählt seine ganz eigene Geschichte. (pb)