Bio
2023 Cabernet Franc
Château Doyac
Haut-Médoc AOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Typisches würziges Cabernet Franc Bouquet mit viel Frische und einem reichhaltigen fruchtigen Aromenspektakel. Herrliche reife dunkle Frucht mit Zwetschge, Kirsche, Holunder und Brombeere. Noble Kräuter überall, wo man hinriecht. Beeindruckend, der Tiefgang und der kühle Hintergrund in diesem Wein – obwohl er doch auch so viel Reife ausstrahlt. Saftiger und cremiger Auftakt mit einem überwältigenden Schwall aus schwarzer und roter Frucht. Trinkfreudig ausbalanciert und voller Energie. Ein herrlicher Wein mit guter Länge und einem würzigen Finale. (pb)
Weinherstellung
Max de Pourtalès mag diese Rebsorte besonders gern und hat sie zum Mittelpunkt einer eigenen Cuvée gemacht. Der Anteil von Cabernet Franc nimmt in der endgültigen Mischung des grossen Rotweins von Château Doyac schon zu – der Jahrgang 2023 besteht aus 65% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. Diese bewusste Entscheidung fällt jetzt einfacher, weil Klone leichter verfügbar sind.
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Genussreife:
ab 2028
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
14°C - 16°C
Traubensorten:
Cabernet Franc
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18
