Bio
2022 Château Ferrière
Château Ferrière
3ème Cru Classé en 1855, Margaux AOC
150cl (3er-Holzkiste)
Lagerbestand: geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Der Ferrière gehört in den Weinkeller von jeder Margaux-Liebhaberin oder jedem Bordeaux-Liebhaber. Für mich ist es immer ein ganz grosses Highlight, diesen Wein zu verkosten. Da die Reben inzwischen 70-jährig sind, hat der Wein viel Tiefgang und Dichte. Das riecht man sofort, wenn man am Glas schnuppert, denn hier kommt eine geballte Ladung aus Kirsche, Zwetschge, Holunder, Brombeere und Lakritze. Dazu noble Terroirwürze, Graphit und ätherisch kühle Anflüge, die schon fast ein wenig an Minze erinnern. Welch verführerische Noblesse am Gaumen gleich vom ersten Kontakt an. Füllig und dicht, aber auch weich und irgendwie zart, ein Mix aus allen Genialitäten von Bordeaux – es macht mich sprachlos. Auch die Länge ist atemberaubend, ohne dabei an Druck oder aromatischer Intensität zu verlieren. Ein Wein in dieser Preisklasse mit einer solchen Qualität ist ein kleines Wunder. (pb)
Weinherstellung
Ausbau rund 18 Monate in neuen Barriques (35%), einjährigen Barriques (35%), Beton-Cuves (20%) und Amphoren (10%). Biodynamisch.
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Genussreife:
ab 2028
Alkoholgehalt:
13.7% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
67% Cabernet Sauvignon,27% Merlot,5% Petit Verdot,1% Cabernet Franc
Allergene:
Enthält Sulfite
Auszeichnung Robert Parker:
92-94
Bewertung Wine Spectator :
94
Bewertung Vino Vario:
20
