2019 Grand Cru Classé
Château Laroque
St-Emilion AOC
75cl (6er-Holzkiste)
Lagerbestand: geht zur Neige
Degustationsnotiz
Am Gaumen finden sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Veilchen und süssem Tabak. Der Jahrgang 2019 zeigt sich von mittlerem bis vollem Körper mit sehr gut eingebundenen Tanninen, die einen weichen und cremigen Eindruck vermitteln.
Weinherstellung
Bottichfüllung mit ganzen unzerkleinerten Beeren, die parzellenweise in Betonbehältern mit geringer Kapazität vinifiziert werden. Reduktive Alterung auf der Feinhefe, teilweise in Barriques und grossen Eichenfässern.
