2023 Château Petit-Village
Château Petit-Village
75cl (6er-Holzkiste)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Das ist superdelikat, sagenhaft tiefgründig, pure Noblesse, schon der Duft sagt, das ist ein ganz grosser Pomerol. Über diese Tanninstruktur kann man nur staunen, da sind immense Massen von unfassbar feinen Tanninen, oberflächlich betrachtet spürt man sie kaum. Der Wein fühlt sie an wie Samt und Seide, da sind Aromen ohne Ende, immens konzentriert, dabei ist alles total auf der zarten, filigranen Seite. Man kann nur staunen und geniessen. Wie der seine Feinheiten in Szene setzt, ist unbeschreiblich. Das ist ein grosser Burgunder aus Pomerol – mit einem Potenzial, das man gar nicht hoch genug einschätzen kann. Trotzdem wird er auch relativ jung schon wunderbar zugänglich sein. (mg)
Weinherstellung
Ausbau rund 16 Monate in 45% neuen Barriques und rund 20% in 500-Liter-Fässern.
