2023 Château Tour Saint Christophe
Château Tour Saint Christophe
Grand Cru, St-Emilion AOC
75cl (6er-Holzkiste)
Lagerbestand: geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Tiefdunkle, schon fast schwarze Farbe unterstreicht das intensiv schwarzfruchtige Bouquet. Herrlich reife schwarze Kirsche, Brombeere, Cassis und Holunder mit einem Hauch von Graphit und Trüffel. Das duftet unwiderstehlich nach einem reifen, intensiven Jahrgang, aber gleichzeitig strahlt hier auch viel Frische und eine ätherisch kühle Aromatik empor. Gleich im Auftakt überströmt der Wein einen mit Wucht, Kraft und Intensität. Man würde es so nicht erwarten, aber die Säure verleiht dem Wein eine geniale Leichtigkeit und wunderschöne Balance. So wirkt der Tour Saint Christophe sehr harmonisch mit delikatem Trinkfluss. Langanhaltender Nachhall mit vielen fruchtigen und würzigen Rückaromen. Ich bin sicher, dass der 2023er dem magischen 2020er und 2022er in nichts nachsteht. Ein unbeschreiblich elegantes Kraftpaket aus St. Emilion. (pb)
Weinherstellung
Ausbau zu 25% in neuen Barriques, zu 60% in ein- und zweijährigen Barriques und zu 15% in foudres ronds.
