Bio

2023 Beaune Aux Coucherias

1er Cru mit zartem Duft und konzentriertem, komplexem Gaumen.

Domaine Boris Champy

Beaune 1er Cru AOC

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz

Die Lage mit rotfarbigen Böden heisst so, weil sie der untergehenden Sonne zugeneigt ist. Der Duft ist total auf der zarten Seite, hier sind die Kräuter ähnlich prägend wie bei den Hautes-Côtes-Weinen. Die Struktur ist etwas fester, aber gut in süsses Extrakt eingebunden. Reicher, konzentrierter, komplexer Gaumen, einfach genial. Braucht wohl etwas mehr Zeit, um sich voll zu entfalten. (mg)