Vegan
2022 Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques
Domaine Tortochot
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Schwarze Frucht steht im Zentrum des edlen Duftes, der mit seiner immensen Terroirtiefe und seiner sprichwörtlichen Vielfalt zu begeistern weiss. Das ist eine himmlisch schöne Duftwolke. Im Auftakt gibt er sich etwas reservierter als die Weine, die wir zuvor verkostet hatten. Auf der Gaumenmitte öffnet er sich aber immer mehr, zeigt seine immense aromatische Fülle. Da ist geballte Kraft, spielerisch leichtfüssig in Szene gesetzt, alles wird getragen von einer superfeinen Tanninstruktur. Diese berührende Sinnlichkeit, diese Klarheit, diese Präzision, das ist absoluter Hochgenuss – ein Erlebnis, das unter die Haut geht. (mg)
Weinherstellung
Trauben von Böden mit hohem Kalkgehalt im Untergrund; um die 50% Ganztraubengärung.
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Genussreife:
ab 2028
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19+
