Vegan
Bio
2023 Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques
Domaine Tortochot
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Dieser 1er Cru zeigt sich sehr stark von der rotbeerigen Seite, mit viel Himbeeren und Erdbeeren. Ein Duft zum Verlieben. Sehr präzise und klar mit unglaublicher Strahlkraft. Man riecht hier die Sonne, die die Trauben perfekt reifen liess. Auch ein Hauch von würzigen und floralen Aromen schweben mit. Sehr cremig und weich am Gaumen, mit schönem Schmelz unterlegt. Zeigt eine herrliche Extraktsüsse, wodurch die Fruchtaromen noch expressiver erscheinen. Perfekt ausbalanciert ist er bereits in einem trinkfreudigen Stadium, obwohl ihm sicher das eine oder andere Jahr der Reifung guttut. Zum Finale hin wird es immer würziger und am Schluss sogar leicht pfefferig. Ein genialer Gevrey-Chambertin mit viel Noblesse. (pb)
Weinherstellung
Trauben von Böden mit hohem Kalkgehalt im Untergrund; um die 50% Ganztraubengärung.
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Genussreife:
ab 2027
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Wine Spectator :
94
Bewertung Vino Vario:
19
