2019 Savigny-lès-Beaune
Louis Latour
Corton AOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
Degustationsnotiz
Der Savigny-lès-Beaune zeigt eine tief rubinrote Farbe und duftet herrlich nach Walderdbeeren, Lakritze und Chlorophyll. Am Gaumen rund, vollmundig, seidig und enthüllt Anklänge von schwarzer Johannisbeere und Mokka. Schöner Nachhall.
Weinherstellung
Vinifikation in grossen offenen Fässern. Danach reift der Wein für zehn bis zwölf Monate in Eichenfässern (davon 10 % neu).
Produzenten-Informationen
Die Weinberge von Savigny-lès-Beaune erstrecken sich etwas abseits der Stadt in zwei Teilen: Der eine Teil liegt westlich von Beaune, der andere Teil grenzt an die ersten Parzellen des Dorfes Aloxe-Corton.
