2023 1769 Rouge
Clos Venturi
Corse AOC
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Frische Aromen von roten Waldbeeren, Weichseln mit einem Hauch Veilchen. Dazu gesellen sich Noten von kaltem Rauch und mineralischer Würze. Am Gaumen leichtfüssig mit feinen Tanninen, gut stützender Säure und rotfruchtigem Auftritt. Wieder rote Beeren und Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumen. Der 1769 rouge endet mittelkräftig mit leicht mineralischem Abgang. (pt)
Weinherstellung
Von 30-jährigen Weinbergen mit 4000 Reben/ha; Handlese, Ertrag nur 40 hl/ha, Gärung im Betontank (90%) und in Eichenfässern (10%) mit autochthoner Hefe; Ausbau 12 Monate zum Teil im Betontank und zum Teil in Eichenfässern (Foudres); leichte Filtrierung, ohne Schönung.
