2023 Le Clos rouge
Clos Venturi
Corse AOC
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Die Nase präsentiert sich reichhaltig und köstlich mit Aromen von reifen schwarzen Waldbeeren und einem Hauch von weissem Pfeffer. Dunkle und rote Beeren verschmelzen perfekt mit würzigen und pfeffrigen Noten. Ein verführerischer, kraftvoller Wein mit feinen Tanninen und einem komplexen, frischen und langanhaltenden Abgang. Der Le Clos Rouge spiegelt den Charakter der korsischen Weine auf faszinierende Art. Seine Frische, Komplexität und leichte Wildheit sind berauschend. (pt)
Weinherstellung
Ertrag 35 hl/ha, strenge Einzelparzellenauslese, Gärung bei 25–30°C in Eichenfässern (40 hl) mit autochthonen Hefen und Pigeage; Ausbau 14–18 Monate, zum Teil im Holzfass, keine Schönung, sehr leicht gefiltert.
