Bio

2021 Ermitage Le Méal

Klassischer Ermitage, ganz grosses Syrah-Kino!

Ferraton Père & Fils

Ermitage AOC

75cl (6er-Holzkiste)

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Degustationsnotiz

Ein herrlich klassischer Ermitage, Le Méal ist der wohl berühmteste lieu-dits am ganzen Hügel. Betörender Auftakt. Komplexe Aromen nach dunklen und roten Waldbeeren, Himbeeren und Pflaumenkompott. Untermalt von edlen Noten nach Tabak, Räucherspeck, süssen Gewürzen und schwarzen Oliven. Sensationelle Mineralität erinnert an Granit und Kalk. Noch eher jugendlicher Gaumen, viel reife, tiefe Frucht, gepaart mit edlen Rauchnoten, Tabak und floralen Noten, die an dunkle Rosen erinnern. Wunderbar reife Tannine, tolle Säure und grandioser Schmelz lassen den Le Méal elegant und harmonisch erscheinen. Er endet sehr lang, kräftig, nobel und mineralisch geprägt. Das ist ganz grosses Syrah-Kino! (pt)