2023 Erythrite
Domaine des Ardoisières
Vin des Allobroges IGP
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Die aromatische Tiefe ist berauschend, untermalt von einer edlen Mineralität, die an nassen Granit erinnert. Am Gaumen ausgewogen und federleicht, mit feinkörnigem Tannin, zupackender Säure und grandios verwobener Barrique. Finessenreicher kann ein Mondeuse kaum sein. Dieser Wein hat überdies ein grandioses Lagerpotenzial. Er endet komplex, unheimlich frisch, anhaltend mit tieffruchtigem Finish bei lediglich 10% Vol. (pt)
Weinherstellung
Trauben von 60- bis 100-jährigen Reben (im Gobelet-Stil erzogen); Ganztraubenpressung, Vergärung mit wilden Hefen. Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques.
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
10% Vol.
Traubensorten:
Mondeuse
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18+
