Domaine St. Eugène
2022 Vin de France
Opppidom
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Zugänglicher, tiefer Auftakt. Aromen von schwarzen Kirschen, wilden Brombeeren, etwas Pflaumenkompott, untermalt von weissem Pfeffer, Sandelholz und Lakritze, begleitet von organischer Mineralität, die an feuchten Waldboden erinnert. Ein grandioser Gaumenauftritt: dunkel- und schwarzfruchtig, getragen von prägnanten mineralischen Akzenten. Der Wein ist geschmeidig und zugänglich, gleichzeitig kraftvoll und von hoher Struktur. Die feinkörnigen Tannine verleihen ihm Spannung und Tiefe. Das Finale ist komplex, anhaltend und kräftig, dabei vollkommen ohne Opulenz – klar, präzise und energiegeladen. Der Oppidum vereint Intensität und Eleganz zu einem Wein von faszinierender Balance und Ausdruckskraft. (pt)
Weinherstellung
Von 100-jährigen Reben; Ertrag 26 hl/ha, lange Maischestandzeit (3-4 Wochen), Ausbau 36 Monate in französischen Foudres.
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Languedoc-Roussillon
Genussreife:
Jetzt
Trinktemperatur:
14°C - 16°C
Traubensorten:
45% Syrah,45% Cabernet Sauvignon,10% Grenache
Bewertung Vino Vario:
18+
