Plô Roucarels
Vin de France
Plô Grand Bâtard rouge (Syrah, Chenin Blanc)
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Languedoc-Roussillon
Jahrgang:
2019
Trinktemperatur:
14 °C
Traubensorten:
Syrah, Chenin Blanc
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Produzenten-Informationen
Julia von Plô Roucarels: «Juliens Schulfreund Pierre wollte einen Weinberg kaufen, den wir dann bewirtschaften sollten. Aber mit unseren eigenen 10 ha hatten wir zu zweit nun echt schon genug zu tun. Julien hat Pierre dann in den Keller gebeten, um die neuen Fässer zu probieren. Ein Fass war dabei besonders interessant: der pure Cabernet Sauvignon. So fing alles an. » Die Zusammenarbeit wurde konkreter. Es kam die Idee auf, einen Bastard zu kreieren, von dem geredet wird! Julien hatte eine geniale Idee: Er gab etwas Chenin Blanc in den Rotwein, um so den tanninreichen Cabernet Sauvignon abzurunden! Der erste Jahrgang war 2012 mit 300 Flaschen. Später kam der Weisswein dazu, 2015 auch der Syrah.