Clau de Nell
Vin du Pays du Val de Loire
Grolleau rouge *Bio*
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Loire
Jahrgang:
2020
Genussreife:
ab 2028
Trinktemperatur:
15 °C
Traubensorten:
Grolleau
Bewertung Vino Vario:
19/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Ein betörender Kräuterduft erfüllt die Luft, eingebunden in schwarze Beerenfrucht, das kommt so wunderbar aus der Tiefe, das ist Terroir wie es im Buche steht, einen derart mineralischen Rotwein findet man selten. Explosive Frische am Gaumen, perfekt ausbalanciert mit edler Extraktsüsse, darin eingebunden die hochkonzentrierte, komplexe Aromatik. Das Kraftbündel bleibt wunderbar schlank, stellt zu jeder Zeit die Eleganz in den Mittelpunkt, das ist vibrierende Sinnlichkeit, ein Charakterwein mit ganz viel Charme, da ist Spannung drin, das betört die Sinne, das ist ein unvergleichliches Weinunikat. (mg)
Genussempfehlung
Passt wunderbar zu diesem vegetarischen Gericht: Geschmorte Gemüsezwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe und Mönchsbart mit geschmolzenem Taleggio.
Produzenten-Informationen
Dieses fantastische Weingut liegt an der Loire in der Region Anjou. Das Terroir ist wie geschaffen für die Biodynamie. Dieser Rebberg mit seinen bis zu 80-jährigen Rebstöcken - auf der höchsten Kuppe der ganzen Umgebung - ist umgeben von Wald und weiten Feldern. Es gibt keine anderen Rebstöcke weit und breit, Natur pur weitab von jeglichem Einfluss von Chemie. Es ist ein ganz besonderes Terroir, oben mit einer Gesteinsschicht, welche die Wärme speichert, darunter 10-12 verschiedene Lehmschichten, die wie ein Blätterteig angeordnet sind. Durch diese bahnen sich die Wurzeln ihren Weg, nehmen die diversen Aromen auf und gelangen schliesslich bis zur tiefgründigen Kalksteinschicht, die in trockenen Jahren als Wasserspeicher dient.