2019 Daginestra

Aglianico auf höchstem Niveau, ganz nahe an der Perfektion.

Grifalco

Aglianico del Vulture DOCG

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz
Die farblichen Unterschiede zwischen den Lagen «Damaschito» und «Daginestra» zeigen sich auch in der Farbgebung der beiden Etiketten: Rot für den Damaschito, Grau für den Daginestra. Der Daginestra 2019 begeistert mit faszinierender Balance zwischen Tiefe, Frische und Finesse. In der Nase ein vielschichtiges Spiel aus Feuerstein, schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, Lavendel, getrockneten Kräutern, feinem Rauch und einem Hauch Earl Grey – kühl, präzise und aromatisch eindringlich. Am Gaumen geschmeidig, lebendig und von herrlicher Spannung getragen. Die Frucht ist klar und reif, der mineralische Kern gibt Struktur, die feinmaschigen Tannine entfalten ihre Kraft im langen, druckvollen Abgang. Im Vergleich zum etwas expressiveren und offenherzigen Damaschito präsentiert sich der Daginestra straffer, mineralischer und mit klarerer Kontur - stilistisch zwei unterschiedliche Persönlichkeiten, aber auf demselben hohen Niveau. Welche Lage man bevorzugt, bleibt letztlich Geschmackssache. Fest steht: Beide Weine gehören zu den besten Einzellagen-Aglianicos der Region – es sind glanzvolle Botschafter der Basilicata. (rr)
Weinherstellung
Trauben aus einer 1,4 ha grosser Einzellage mit 80-jährigen Reben auf knapp 600 m ü. M. in der Gemeinde Ginestra; sandiger Boden mit Vulkanasche, Kalkstein und Lehm, eher gräuliche Farbe. Die Trauben werden im 55-Hektoliter-Fass aus slawonischer Eiche vergoren und bleiben 60 Tage auf der Maische, danach Ausbau 18 bis 24 Monate im grossen Fass. Nur rund 6000 Flaschen produziert.
Typ Typ: Rotwein
Land Land: Italien
Region Region: Basilicata
Genussreife Genussreife: Jetzt - 2036
Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Trinktemperatur Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Traubensorten Traubensorten: Aglianico
Allergene Allergene: Enthält Sulfite
Genussreife Bewertung Weinwisser: 94+
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 19+