Doro Princic
Collio DOC
Merlot etichetta Blu
Typ:
Rotwein
Land:
Italien
Region:
Friaul
Jahrgang:
2019
Genussreife:
2021 -
2035
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Merlot
Bewertung Vino Vario:
19/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
Produktblatt:
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Infos zum Wein
Degustationsnotiz
2019 war im Friaul ein Top-Jahr für den Weinbau, die Trauben konnten perfekt ausreifen. Schönes, tiefes Purpurrot im Glas, man riecht die Ehrlichkeit der Trauben, Aromen von Pflaumen, dazu Nuancen von roten Wildbeeren und leicht kräuterigen Früchten. Am Gaumen intensiv, tief und harmonisch, gut balancierte Tannine mit toller, saftiger Frucht, dezente Säure und guter Körper, der Abhang ist elegant, lang und anhaltend. Ein finessenreicher Merlot mit sehr schönem Alterungspotenzial, der genauso gut aus dem St. Emilion stammen könnte.
Genussempfehlung
Harmoniert sehr gut mit Lasagne, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und reifem Käse.
Produzenten-Informationen
Die Azienda Agricola Princic liegt auf den Hügeln von Cormons, wenige Kilometer von Slowenien entfernt. Hier herrscht ein Mikroklima, das zusammen mit der passenden Bodenart die Herstellung von eleganten Weinen mit Substanz und Individualität ermöglicht. Man kann sagen, dass die Gegend von Collio überhaupt die beste Weisswein-Ecke Italiens ist. Alessandro Princic, der Sohn von Doro, war einer der ersten Weinmacher in der Collio-Gegend, die ihre Weinberge konsequent nach dem Qualitätskriterium «weniger Ertrag, mehr Substanz» bewirtschaften. Die Ergebnisse waren schon von Anfang an so gut, dass viele andere ihn imitiert haben. Aus seinen nur 7 ha grossen Weinbergen produziert Alessandro pro Jahrgang nur einige Tausend Flaschen Wein, die natürlich im Schnellzugtempo ausverkauft sind. Als Weinimporteur ist es immer etwas schmerzhaft, eine Bestellung bei Doro Princic aufzugeben, weil man sowieso stets viel weniger bekommt als man möchte...