2016 Grumello Buon Consiglio
ArPePe
Valtellina Superiore DOCG Riserva
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Der Buon Consiglio 2016 entfaltet ein tiefgründiges, würzig-mineralisches Bouquet. Waldhimbeeren, rote Kirschen und dunklere Beeren verbinden sich mit feinen Kräutern, Minze, Orangenschale und Lakritze. Kalter Rauch, Weihrauch und nasser Stein verleihen zusätzliche Tiefe und eine charaktervolle Kontur. Am Gaumen überrascht der Wein mit beachtlicher Substanz und herrlicher Geschmeidigkeit. Der Auftakt ist cremig und von reifer Frucht geprägt, danach entfalten sich klare Frucht, samtige Tannine und eine kühle, steinige Ader in vollkommener Balance. Trotz seiner Dichte bleibt alles fein verwoben, geschliffen und von anregender Spannung. Das lange Finale ist seidig, würzig und erneut von köstlicher Frucht getragen. Ein vollständiger Grumello von grosser Ausstrahlung – subtil, fliessend und beeindruckend ausgewogen. (rr)
Weinherstellung
Trauben von der Lage Buon Consiglio in der Unterzone Grumello: Fermentation 102 Tage im Garbellotto-Holzfass (50 hl), Ausbau 34 Monate in Mischung aus grossem Holzfass und Edelstahltank.
Typ:
Rotwein
Land:
Italien
Region:
Lombardia
Genussreife:
Jetzt -
2032
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Traubensorten:
Nebbiolo
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Wine Spectator :
95
Bewertung Weinwisser:
94
Bewertung Vino Vario:
19+
