2016 Grumello Sant’Antonio

Der Grumello Sant’Antonio Riserva 2016 zeigt sich heute wunderbar offen und tiefgründig. Reife Himbeeren, getrocknete Kirschen und Waldbeeren verbinden sich mit Blutorange, Tamarinde, feinem Tabak, Weihrauch und kaltem Rauch; dahinter erscheinen Minze, frische Kräuter, Leder und eine zarte balsamische Würze. Mit Luft gewinnt das vielschichtige Bouquet stetig an Ausdruck und offenbart immer neue Nuancen. Am Gaumen herrlich saftig, geschmeidig und von sinnlicher Fülle, zugleich erstaunlich leichtfüssig und ungemein animierend. Die tänzelnde Säure verleiht dem Wein Spannung und Energie, während das feinmaschige, bereits hervorragend integrierte Tannin die Frucht sanft umschliesst. Würzige, rauchige und salzige Komponenten ziehen sich durch den gesamten Verlauf und münden in ein langes, feinherbes Finale mit Anklängen von schwarzem Tee, Kräutern und dunklen Gewürzen. Ein Grumello von grosser Vielschichtigkeit, kultivierter Ruhe und prachtvollem Trinkfluss. (rr)