Tenuta Cocci Grifoni
Offida Rosso DOCG
Il Grifone
Typ:
Rotwein
Land:
Italien
Region:
Marche
Jahrgang:
2016
Genussreife:
ab 2025
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Montepulciano
Bewertung Vino Vario:
19/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Rubin mit granatroten Reflexen. Komplexer, tiefer Auftakt. Charaktervoller Duft nach schwarzen Kirschen, ein Hauch Lakritz, süsser Tabak, vermischt mit balsamischen Noten, Pfeffer und Nelken. Begleitet von Waldbeeren, Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch Sandelholz. Dazu dezente, steinige Mineralität. Am Gaumen sagenhaft reife, feinkörnige Tannine, geniale Struktur mit seidiger Textur. Gut verwobene Säure, stützt die Aromen perfekt. Wieder komplexe Aromen von Waldbeeren und Kirschen, begleitet von orientalischen Gewürzen mit markanter Mineralität. Der Grifone endet kräftig, edel und anhaltend. Der bisher beste Grifone.Traditionelle italienische Weinmacherkunst auf ausgesprochen hohem Niveau.(pt)
Genussempfehlung
Aus Nonnas Küche: In Rotwein geschmorte Kalbsbacken, frische, gebratene Steinpilze, Rinderjus, Veltliner Polenta.