2021 Barolo Cerretta

Sinnlicher Barolo mit gigantischem Potential.

Giacomo Conterno

Barolo DOCG

75cl (6er-Karton)

Lagerbestand: geht zur Neige

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Ihr Preis CHF 205.00
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Degustationsnotiz
Cerretta zählt zu den mächtigsten Hügeln von Serralunga d’Alba und reiht sich in die grossen historischen Lagen der Gemeinde ein. Die Rebberge des Weinguts liegen im Bereich Cerretta Piani auf 250–395 m ü. M., einer Zone mit mittlerer Hangneigung, tieferen, lehmhaltigen Böden und oft etwas kühlerem Mikroklima. Diese Böden speichern Feuchtigkeit und verleihen dem Wein Fülle, Spannung und ein unverkennbares Rückgrat. Roberto Conterno vinifiziert hier seit 2010 einen eigenständigen Barolo. Der Cerretta präsentiert sich mit seidiger Textur und satter Tiefe. Dunkle Beeren, Hagebutte, Orangenzeste, Eisen und florale Noten prägen die Nase. Am Gaumen dicht, mit bemerkenswerter Frische und sehr feinem, aber tragendem Tannin. Cerretta ist der sinnlichste Wein im Conterno-Trio: vollmundig, elegant und dabei stets mineralisch fundiert. Seine geschmeidige Kraft macht ihn oft schon in der Jugend zugänglich – doch sein Entwicklungspotenzial über Jahrzehnte steht ausser Frage.
Weinherstellung
Die Maischegärung erfolgt traditionell über ca. drei Wochen in grossen konischen Holzbottichen (Stockinger), anschliessend ca. 36 Monate Ausbau in grossen Holzfässern aus slawonischer Eiche und 1 Jahr zusätzliche Flaschenreife.
Typ Typ: Rotwein
Land Land: Italien
Region Region: Piemonte
Genussreife Genussreife: ab 2028
Trinktemperatur Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Traubensorten Traubensorten: Nebbiolo
Allergene Allergene: Enthält Sulfite
Genussreife Bewertung Weinwisser: 95
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 20