Paolo Scavino
Barolo DOCG
Bric del Fiasc
Typ:
Rotwein
Land:
Italien
Region:
Piemonte
Jahrgang:
2017
Genussreife:
ab 2021
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Nebbiolo
Bewertung Vino Vario:
20/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Roman Rüdisühli: Der erstmals 1978 vinifizierte Bric del Fiasc wird nur aus den besten Parzellen der Süd/Südwest-Lage Fiasco in Castiglione Falletto produziert, die langlebige und legendäre Barolos hervorbringt. Auch beim Bric del Fiasc kommen bereits teilweise grosse Stockinger-Gärbottiche zum Einsatz. Wow, extrem betörende Nase, ein ganzer Blumenmarkt schwebt mir entgegen, floral und delikat, gepaart mit der terroir-typischen Orangenzeste, getrockneten Kräutern und süssem Tabak. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare frische Säure in perfekter Harmonie mit der rotbeerigen Fruchtsüsse. Wie immer beim Bric del Fiasc ist alles noch sehr jugendlich und mit der ihm eigenen wilden Intensität. Ein verführerischer Bilderbuch-Barolo, der durch seine wunderbare Balance beeindruckt und in unnachahmlicher Weise Eleganz und Kraft vereint. Ganz grosses Barolo-Kino und für uns definitiv einer der Weine des Jahrgangs!