2019 Barolo Rocche dell'Annunziata Riserva
Paolo Scavino
Barolo DOCG
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Die sonst eher zurückhaltende Elisa Scavino kennt für ihren atemberaubenden Rocche dell’Annunziata 2019 nur den Superlativ: «Dieser Barolo ist wohl der beste Wein in der Geschichte von Paolo Scavino. Die Sterne standen quasi in perfekter Konstellation, ein berührender Wein, geboren unter perfekten Vorzeichen.» Rocche dell’Annunziata – schon alleine der Name dieser absolut majestätischen Grand-Cru-Lage in La Morra lässt die Herzen aller Barolo-Fans höherschlagen. Der von Paolo Scavino nur in den besten Jahren abgefüllte Riserva aus Rocche dell'Annunziata besticht auch im überragenden Piemont-Jahr 2019 mit erhabener Eleganz und einzigartiger Sinnlichkeit. Ein Wein von überirdischer Feinheit – zart, delikat, tief. Die Kirschenaromatik ist betörend, durchzogen von Rosen, süssem Gewürz, getrockneten Veilchen, etwas Unterholz und floraler Noblesse. Am Gaumen ein saftiges, perfekt balanciertes Fruchtbündel mit seidiger Struktur und endloser Länge. Alles wirkt wie aus einem Guss: die Tannine geschliffen, die Frische strahlend, die Eleganz erhaben. Dieser Rocche dell’Annunziata ist pure Harmonie – sinnlich, nobel, kraftvoll und voller Anmut. Ein edles Elixier von erhabener Schönheit und Grazie! (rr)
Weinherstellung
Vinifikation im Rotofermenter, Ausbau 8 Monate in Barriques (7-jähriger Turnus, d.h. nur 14% neu) und 30 Monate im grossen Holzfass; nur 4000 Flaschen produziert.
