2023 Barbaresco Basarin
Sottimano
Barbaresco DOCG
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Der unwiderstehliche Basarin 2023 gehört wieder zu den früh zugänglichen Barbaresco im beeindruckenden Sottimano-Line-up. Er hat etwas ungemein Einnehmendes: sanft im Auftakt, offenherzig im Ausdruck und doch mit genügend Substanz, um sofort klarzumachen, dass hier weit mehr als bloss Charme im Spiel ist. Tiefes, dunkelfruchtiges und doch erstaunlich fein gezeichnetes Bouquet. Blauviolette Frucht, Lavendel, Menthol und würzige Nuancen fügen sich zu einem Duftbild von schöner Weite und Eleganz. Nichts Lautes, nichts Überzeichnetes – eher eine geschliffene, sinnliche Art, die sofort in den Bann zieht. Am Gaumen saftig, rund und für Sottimano-Verhältnisse bemerkenswert offen. Der Wein fliesst mit schöner Selbstverständlichkeit, besitzt aber zugleich Grip, Frische und einen kernigen Unterbau. Gerade dieses Zusammenspiel aus verführerischer Geschmeidigkeit, vibrierender Energie und würzigem Nachdruck macht den Basarin 2023 so anziehend. Das Finale zeigt Druck, Würze und beachtliche Länge. Ein Barbaresco, der schon heute viel Vergnügen bereitet und mit seiner offenen, stimmigen Art sofort überzeugt. (rr)
Weinherstellung
Trauben von 50- bis 60-jährigen Reben an Steillage; Fermentierung ca. 45 Tage im Holzfass, dann 2½ Monate im Fass mit Schalenkontakt (cappello sommerso); Ausbau im grossen Eichenfass des ital. Top-Küfers Gamba. 9000 Flaschen produziert.
