2019 Contrada Santo Spirito
Palmento Costanzo
Etna Rosso DOP
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Harmonischer, mineralischer Auftakt. Feinfruchtige Aromen nach roten Steinfrüchten, dunklen Blüten, orientalischen Gewürzen, Lakritze, konfierter Orangenschale und einem Hauch Teer. Wunderbar komplexes Nasenbild. Eleganter, zupackender Gaumen mit grandiosem Fluss und Spannung. Vielschichtige, tiefe Fruchtnoten, untermalt von erdig-rauchiger Mineralität und mediterranen Kräutern. Reife, feinkörnige Tannine, gepaart mit perfekter Säure, lassen den Wein lang nachklingen. Berauschendes, tieffruchtiges Finale mit würzig-mineralischen Noten. (pt)
Weinherstellung
Von 40- bis 100-jährigen Reben der Lage Santo Spirito; Ausbau 24 Monate in französischen Holzeiern (Ovum) von 3000 Litern.
