2021 Nero di Sei
Palmento Costanzo
Etna Rosso DOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Typische, frische Aromen nach wilden Himbeeren, roten Pflaumen, Weichseln, mediterranen Kräutern, Arabica-Kaffee und vulkanischer Mineralität. Komplexer Gaumen mit zugänglichen Aromen nach roten Steinfrüchten und roten Beeren, untermalt von Schwarztee, etwas Lakritze und kaltem Rauch. Feinkörnige Tannine, grandiose Struktur und bestens verwobene Säure. Markante Mineralität, die an Lava erinnert. Der Nero di Sei endet mittelkräftig und komplex mit rauchig-würzigem Finale. (pt)
Weinherstellung
Trauben von 40- bis 100-jährigen Reben aus der Lage Santo Spirito; Ausbau 24 Monate in Fässern von 30–50 hl und weitere 12 Monate auf der Flasche.
