2021 Montebuoni Riserva
Castello di Ama
Chianti Classico Riserva DOCG
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
1997 wurde der 14,5 ha grosse Weinberg von Montebuoni erworben und neu bepflanzt. Eine wunderschöne Lage, die an die berühmte Lage Bellavista grenzt. 2018 entstand erstmals der Castello di Ama Montebuoni, ein exklusiver Chianti Classico Riserva DOCG!
Klassische Sangiovese-Nase. Duftet nach Kirschen, Brombeeren, roten Pflaumen und Mocca, dazu etwas Tabak und Lakritze, begleitet von einer dezenten, kalkigen Mineralität. Am Gaumen straff und harmonisch, mit viel Biss. Reife, kräftige Tannine mit guter Struktur und saftiger Säure. Wirkt äusserst edel und harmonisch. Der Montebuoni endet langanhaltend mit komplexer Frucht und subtiler Salzigkeit. (pt)
Klassische Sangiovese-Nase. Duftet nach Kirschen, Brombeeren, roten Pflaumen und Mocca, dazu etwas Tabak und Lakritze, begleitet von einer dezenten, kalkigen Mineralität. Am Gaumen straff und harmonisch, mit viel Biss. Reife, kräftige Tannine mit guter Struktur und saftiger Säure. Wirkt äusserst edel und harmonisch. Der Montebuoni endet langanhaltend mit komplexer Frucht und subtiler Salzigkeit. (pt)
Weinherstellung
Gärung nach Rebsorten getrennt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks (28–30°C); Ausbau 12–14 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
Typ:
Rotwein
Land:
Italien
Region:
Toscana
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
95% Sangiovese,5% Merlot
Allergene:
Enthält Sulfite
Auszeichnung Robert Parker:
94
Bewertung Wine Spectator :
93
Bewertung Weinwisser:
92
Bewertung Vino Vario:
19
