2021 L'Apparita
Castello di Ama
Toscana Rosso IGT
75cl (6er-Holzkiste)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Der L’Apparita ist eine echte Legende. Er war der erste reinsortige Merlot der Toscana. Seit dem ersten Jahrgang 1985 ist er ein absoluter Kultwein. Oberhalb des Weinbergs Bellavista befinden sich die beiden Parzellen, die den Weinberg L’Apparita bilden. Die offene Lira-Erziehung und der tonreiche Boden machen diesen Cru zu einem Juwel der internationalen Weinwelt.Seit dem ersten Jahrgang hat dieser Wein einen einzigartigen Ausdruck, bei dem der betörende Charakter des Merlot durch die Verbindung mit dem besonderen Terroir von Ama auf aussergewöhnliche Weise hervorgehoben wird.
Betörende Aromen von dunklen Waldbeeren und Pflaumen, gepaart mit schwarzem Pfeffer, Schokolade und einem Hauch Cassis. Schöne mineralische Würze, die an Unterholz und frischen Waldboden erinnert. Leichte Anflüge von schwarzem Trüffel, unterlegt mit dezenter Toastnote. Am Gaumen kräftig mit grandioser Eleganz und feinem Trinkfluss. Satte, reife Tannine mit fantastisch eingebundenem Barrique. Wieder schwarze Beeren mit Mocca und weissem Pfeffer. Der L’Apparita endet kräftig und anhaltend mit mineralischem Finish. Grandios und auch 2021 wieder legendär. (pt)
Betörende Aromen von dunklen Waldbeeren und Pflaumen, gepaart mit schwarzem Pfeffer, Schokolade und einem Hauch Cassis. Schöne mineralische Würze, die an Unterholz und frischen Waldboden erinnert. Leichte Anflüge von schwarzem Trüffel, unterlegt mit dezenter Toastnote. Am Gaumen kräftig mit grandioser Eleganz und feinem Trinkfluss. Satte, reife Tannine mit fantastisch eingebundenem Barrique. Wieder schwarze Beeren mit Mocca und weissem Pfeffer. Der L’Apparita endet kräftig und anhaltend mit mineralischem Finish. Grandios und auch 2021 wieder legendär. (pt)
Weinherstellung
Gärung nach Parzellen getrennt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks (30–33°C); Maischestandzeit 20–25 Tage, Ausbau 14–18 Monate in französischen Barriques (50% neu).
