Castello di Ama
2023 Chianti Classico DOCG
Ama
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
Degustationsnotiz
Der Ama duftet herrlich nach Weichselkirschen, wilden Beeren und roten Johannisbeeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern, Garrigues-Noten und erdig-kalkiger Mineralität. Tabak und Mocca ergänzen das animierende Aromabild grandios. Am Gaumen besticht der Ama durch Leichtigkeit, Saftigkeit und eleganten Gaumenfluss, mit gut verwobener Säure und perfektem Holzeinsatz. Das ist ein traumhafter Einstieg in die Chianti-Classico-Welt von Castello di Ama. (pt)
Weinherstellung
Von 10- bis 12-jährigen Reben; spontane Gärung mit wilden Hefen, bis 25 Tage Maischestandzeit; Ausbau 6 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
Typ:
Rotwein
Land:
Italien
Region:
Toscana
Genussreife:
Jetzt -
2037
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
96% Sangiovese,4% Merlot
Bewertung Wine Spectator :
95
Bewertung Weinwisser:
94
Bewertung Vino Vario:
18
