2021 550 Merlot
Bio

2021 550 Merlot

Herausragender Merlot aus überragendem Jahrgang.

Istine

Toscana IGT

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz
Kerin O’Keefe: «One of the best Merlots from Tuscany.» Auf 550 m ü. M., wo die Winde kühl und die Böden karg sind, entsteht dieser Merlot von seltener Strahlkraft und Eleganz. Istines herausragender 550 zeigt, wie druckvoll und zugleich filigran diese Rebsorte in grosser Höhe interpretiert werden kann – fern jeder Opulenz, dafür mit klarer Struktur, Tiefe und toskanischem Charakter. Der 2021er, ein überragender Jahrgang in der gesamten Toscana, präsentiert sich mit betörender Balance und Finesse. In der Nase entfalten sich Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis, begleitet von Veilchen, mediterranen Kräutern, Minze, Lakritze und dunkler Schokolade. Mit etwas Belüftung kommen Anklänge von Tabak, Graphit und erdiger Würze hinzu – vielschichtig, aber nie schwer. Am Gaumen wirkt der 550 seidig, frisch und ungemein harmonisch, mit jener typischen Merlot-Fruchtsüsse, die sich elegant in das feingliedrige Säuregerüst einfügt. Zarte Tannine und eine dezente, perfekt dosierte Holznote verleihen dem Wein Tiefe und Länge, während die Frische der Höhenlage ihm Lebendigkeit und Leichtigkeit verleiht. Ein grossartiger, charakterstarker Merlot, der die Handschrift von Angela Fronti und die Magie dieser hochgelegenen Lage eindrucksvoll einfängt – ein begeisternder Wein von Noblesse, Energie und natürlicher Schönheit. (rr)
Weinherstellung
Aus einem der höchsten Rebberge des Chianti (550 m ü. M., darum der Name), wird jeweils am Schluss geerntet, obwohl Merlot üblicherweise vor Sangiovese ausreift; Maischegärung 30 Tage im Zementtank, Ausbau 12 Monate in französischen 500-Liter-Tonneaux; nur 4000 Fl. produziert.
Typ Typ: Rotwein
Land Land: Italien
Region Region: Toscana
Genussreife Genussreife: Jetzt - 2035
Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Trinktemperatur Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Traubensorten Traubensorten: Merlot
Allergene Allergene: Enthält Sulfite
Genussreife Bewertung Weinwisser: 95
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 19+