2023 St. Laurent
Weingut Paul Achs
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
St. Laurent ist jedes Jahr sehr anspruchsvoll, diese Traubensorte bringt auch bei Vollreife wenig Zucker, was einen tiefen Alkoholgehalt zur Folge hat. Helles Rubinrot. Ab Beginn ausdrucksstark und bekömmlich. Viel rote Frucht und Würze zum Auftakt mit Orangenzesten, Mocca, Himbeeren und frischen Zwetschgen. Weicher Körper mit charmanter Frucht, viel Frische und Zugkraft. Mittelgewichte, feine Tanninstruktur. Mundfüllender Abgang. (mu)
Weinherstellung
Selektive Handlese; spontan vergoren im Edelstahltank, 20 Tage Maischekontakt, Ausbau 13 Monate in gebrauchten Barriques.
