Vegan
2023 Rêve de Jeunesse
Weingut Pöckl
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Wenige Wochen nach der Flaschenfüllung degustiert. Schwarzes Rubinrot. Eng verwobene, total zugängliche Aromawolke. Ätherische Noten, Lakritze und etwas Rauch. Die Röstaromen sind in schönster Balance mit den intensiven Aromen. Viel Kraft und grosser Trinkzug ab dem ersten Schluck. Der Auftakt ist weich und stoffig mit ausgeprägter Extraktsüsse. Übergang zu fest verwobenen, kernigen Tanninen, die dank den immer älteren Reben bereits wunderbar seidig und toll integriert sind. Dazu hochreife Säure. Der Körper ist enorm straff und langgezogen. Mentholige Frische am Abgang mit viel Tiefe. Ein ganz grosser Rêve de Jeunesse mit typischer Pöckl-Struktur und riesigem Potenzial! Wieder ein Rêve de Jeunesse, der schon gut jung getrunken werden kann. (mu)
Weinherstellung
Geerntet im reifsten Stadium in kleine Kistchen, lange Maischestandzeit nach dem Abbeeren, Gärung mit eigenen Hefen in offenen Gärstanden; Ausbau 18 Monate in neuen Seguin-Moreau-Barriques; minimalst geschwefelt.
Typ:
Rotwein
Land:
Österreich
Region:
Burgenland
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
15% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
35% Syrah,25% Zweigelt,20% Merlot,20% Cabernet Sauvignon
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
20
