Vegan
2022 Rêve de Jeunesse
Weingut Pöckl
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Die Tendenz setzt sich fort, dass bei Pöckl die Röstaromen immer mehr in den Hintergrund wandern. Grund dafür sind die immer älteren Reben und die hohe Reife. Schwarzes Rubinrot. Total dichte Aromawolke. Ätherische Noten, Lakritze und etwas Rauch. Die ganze Aromatik ist äusserst zart von der Röstnote untermalt. Power ab dem ersten Schluck. Der Auftakt zeigt sich weich und stoffig mit ausgeprägter Extraktsüsse. Dann Übergang zu feinkörnigen, fest verwobenen Tanninen und hochreifer Säure. Der Körper ist enorm straff und lang gezogen. Mentholige Frische am Abgang mit viel Tiefe. Ein ganz grosser Rêve de Jeunesse mit typischer Pöckl-Struktur und riesigem Potenzial! Wer ihn bereits jung trinken möchte: bitte unbedingt karaffieren. (mu)
Weinherstellung
Lange Maischestandzeit, Gärung mit den eigenen Hefen in offenen Gärstanden; Ausbau 18 Monate in neuen Seguin-Moreau-Barriques, minimaler Schwefeleinsatz.
Typ:
Rotwein
Land:
Österreich
Region:
Burgenland
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
15% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
30% Zweigelt,30% Merlot,20% Cabernet Sauvignon,20% Syrah
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
20
