Vegan
2021 Pinot Noir Alte Reben - Silvia Heinrich Edition
Weingut Silvia Heinrich
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Der wohl emotionalste Wein von Silvia Heinrich. Im Duft speckig-rauchig mit offener, zwetschgenbetonter Aromatik, untermalt von intensiven roten und blauen Beeren sowie einer zarten Süssholznote. Am Gaumen ein dichter, extraktsüsser Auftakt, weichfliessend und mit erfrischenden, reifen Tanninen. Der vollmundige Körper entfaltet eine fein ziselierte Fruchtsüsse, getragen von der richtigen Menge Frische aus reifer Säure. Ein äusserst rarer Pinot Noir mit grossem Reifepotenzial – langanhaltend und mit einem sehr langen, vielschichtigen Abgang. Ein Pinot, der das Herz berührt. (mu)
Weinherstellung
100% Pinot Noir von bis zu 60-jährigen Reben aus der kalkreichen Lage Weisses Kreuz, minimaler Ertrag; offene, kühle Maischegärung, Ausbau 36 Monate in hälftig gebrauchten und neuen 300-Liter-Eichenfässern; nur 1600 Flaschen produziert.
Typ:
Rotwein
Land:
Österreich
Region:
Burgenland
Genussreife:
Jetzt -
2037
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19
