Weingut Paul Achs
Blaufränkisch
Spiegel *Bio*
Typ:
Rotwein
Land:
Österreich
Region:
Neusiedlersee
Jahrgang:
2019
Genussreife:
ab 2025
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Blaufränkisch
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Tiefes Rubinviolett. Betörender Auftakt. Ein Blaufränkisch der besonderen Art. Sein Terroir widerspiegelnd duftet er tieffruchtig mit pfeffriger Würze, edel und komplex. Aromen von wilden Beeren und Kirschen kommen dazu. Dezente kalkige Mineralität rundet das Aromenbündel ab. Am Gaumen saftig und straff mit viel Biss. Unendlich scheinen die feinkörnigen Tannine, kräftig mit Eleganz und Schmelz, gehaltvoll im Abgang. Würzig-mineralisches Finish mit beeindruckender Frucht.
Genussempfehlung
Zu Côte de Boeuf und Rosmarin-Kartoffeln.