Weingut Paul Achs
St. Laurent
*Bio*
Typ:
Rotwein
Land:
Österreich
Region:
Neusiedlersee
Jahrgang:
2020
Genussreife:
2021 -
2030
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
14 °C
Traubensorten:
St. Laurent
Bewertung Vino Vario:
17+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen, dezente Randaufhellung. Die Aromen sind gut verwoben, dunkle Waldbeeren, zarte Kräuterwürze und Holunder. Das Bouquet wirkt frisch, zart, würzig und tiefgründig. Der saftige Auftakt ist belebend und voller Energie. Der mittelgewichtige Körper zeigt sich weich fliessend, mit harmonischer Frucht und zarten Tanninen. Subtiles, würziges Finale. (mu)
Genussempfehlung
Herrlich zu dunklem Geflügel wie Enten oder Wachteln mit Linsen.
Produzenten-Informationen
Paul Achs ist ein grosser Weinfreak, er liebt die grossen, klassischen Weine dieser Welt. Für unsere jährliche Burgunder-Probe in der Limmat Hall beispielsweise nimmt er sich jeweils einen Tag frei und reist nach Zürich. Einer, der die grossen Weine so über alles liebt, setzt auch bei seinen eigenen Weinen höchste Massstäbe an. Die Degustation seiner Weine machte uns gewaltigen Eindruck, es sind keine Weine von erschlagender Konzentration, sondern tänzerische, aromatische und unheimlich ehrliche Weine ? genau so, wie wir sie uns wünschen.