Van Zeller
DOC Douro
Timbre Reserva Tinto
Typ:
Rotwein
Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2019
Genussreife:
2023 -
2029
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Bewertung Vino Vario:
17+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Die Trauben werden zum perfekten Reifezeitpunkt von Hand geerntet, in die Weinkellerei transportiert und in Kühlkammern gekühlt. Die Gärung erfolgt nach 3 Tagen Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25ºC. Das grosse, unvergleichliche Merkmal dieses Weines: Er reift 9 Monatein hochwertigen, gebrauchten Portweinfässern! Das verleiht ihm einen einzigartigen Charakter und unterscheidet ihn von jedem anderen Wein aus dem Douro DOC. In der Nase eine wahre Fruchtbombe, herrliche Noten von Brombeeren und Pflaumen, ein Hauch schwarze Schokolade. Am Gaumen sehr ausgewogen, recht dicht und intensiv, wiederum Schokolade und Tabak. Der Ausbau in alten Portweinfässern ist auf extrem faszinierende Art spürbar, alles ist wunderbar samtig und rund. Weiche, sublime Tannine, alle sind umhüllt von einer intensiven Frucht. Wer den Whisky Wine liebt, sollte diesen Timbre unbedingt probieren. (rm)