Weingut zum Sternen
AOC Aargau
Sélection Cabernet
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Aargau
Jahrgang:
2019
Genussreife:
2023 -
2030
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Traubensorten:
Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Mitos
Bewertung Vino Vario:
18+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Klares und dichtes Rubin. Ab dem ersten Reinriechen direkt und offen. Edle Aromen nach saftigen, blauen Früchten, etwas Lakritze, dazu verwobene, edle Röstnoten. Am Gaumen ein sanfter Auftakt, gefolgt von einem weichfliessenden, kraftvollen Körper. Die Säure und die reifen, samtigen Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine wohltuende Frische. Wieder ein Mix aus Röstaromatik und voller, reifer Frucht. Am Abgang eine mentholige Struktur mit grossem Druck. (mu)
Genussempfehlung
Passt wunderschön zu Rindfleisch vom Grill und zu kräftigen Schmorgerichten.