2023 Unter der Linde rot
Weingut zur Linde
AOC Aargau
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Michel Jaussi produziert in Linn/AG einen der bemerkenswertesten Lagen-Pinot-Noirs der Schweiz, aber leider nur in Kleinstmengen. Vollendet, edel und intensiv strömen die Aromen aus dem Glas. Edle Holzaromen und fein ziselierte rote und blaue Beeren, dazu Tabak, Zeder und geröstete Nüsse. Der Duft wirkt verschwenderisch. Am Gaumen berührt der Wein jede Ecke und ist vollmundig mit erfrischenden, reifen Tanninen und einer beeindruckenden, feinen Säure. Die Aromen sind wieder erkennbar und dabei total frisch und präzis. Ein Körper mit viel Tiefe. Der Gaumen ist bis zum Schluss vielschichtig, harmonisch, komplex, mit ewigem Nachhall. Das ist der wohl längste Nachhall, den je ein Wein von Michel Jaussi hatte. Ganz gross! (mu)
Weinherstellung
Trauben von südlich exponierter Lage Sonnhalde in Villnachern/AG mit lehmhaltigen Jurakalk-Böden; Ernte von Hand, minimaler Ertrag von 300–500 g/m2, Kelterung im Weingut Fürst; Ausbau 2 Jahre in ICÔNE Elégance-Barriques von Seguin Moreau (75% neu).
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Aargau
Genussreife:
Jetzt -
2037
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
14°C - 16°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
20
